Padahal anggapan ini tidaklah benar karena dengan sedikit
kreativitas, makanan diet bisa memberi kenikmatan dua kali lipat.
Kenikmatan pertama, adalah cita rasa yang enak dan menggugah selera.
Kenikmatan kedua, adalah manfaat kesehatan dan bonus penampilan yang
lebih baik di segala usia.
Berikut ini adalah beberapa tips membuat makanan diet yang enak dan mudah disiapkan:
1.Gunakan rempah-rempah
Indonesia adalah negara yang kaya rempah-rempah. Masih ingat dalam
ingatan pelajaran sejarah, negeri tercinta ini pernah dijajah 350
tahun karena kekayaan rempah-rempahnya. Lepaskan diri dari
belenggu penjajahan makanan diet yang tidak enak dengan
menggunakan rempah-rempah yang harum dan bermanfaat untuk
kesehatan.
2.Cari pengganti yang lebih rendah kalori
Beberapa bahan makanan populer memiliki pengganti yang lebih
rendah kalori. Misalnya santan yang biasa digunakan untuk
kari/rendang bisa digantikan dengan susu atau yoghurt rendah
lemak. Demikian halnya dengan keju, mayonnaise, cheese spread yang
rendah lemak dan pemanis rendah kalori.
3.Tumis tidak harus dengan minyak banyak
Dalam menumis, biasanya dituangkan minyak yang banyak membuat
makanan yang seharusnya sehat menjadi kurang sehat. Menumis bisa
menggunakan cooking spray yang rendah kalori atau diakali dengan
cara menuangkan minyak goreng ke tissue yang kemudian dioleskan
tipis pada permukaan panci/kuali. Dengan demikian makanan lebih
rendah kalori tanpa mengurangi cita rasa. Bahkan dalam beberapa
hal, menumis cukup dengan menggunakan air.
4.Hindari pengolesan/penambahan minyak/mentega
Berbagai makanan yang dibakar seperti ikan atau ayam bakar sudah
sangat enak tanpa harus diolesi mentega. Demikian dengan roti
gandum yang bisa langsung dimakan sebagai roti lapis (dengan
sayuran dan daging/telur).
Langganan:
Postingan (Atom)
Recent Posts
Lihat Disini:
