Makanan untuk diet

Diet sering diasosiasikan dengan varian makanan yang tidak enak.

Padahal anggapan ini tidaklah benar karena dengan sedikit
kreativitas, makanan diet bisa memberi kenikmatan dua kali lipat.
Kenikmatan pertama, adalah cita rasa yang enak dan menggugah selera.
Kenikmatan kedua, adalah manfaat kesehatan dan bonus penampilan yang
lebih baik di segala usia.

Berikut ini adalah beberapa tips membuat makanan diet yang enak dan mudah disiapkan:

1.Gunakan rempah-rempah

   Indonesia adalah negara yang kaya rempah-rempah. Masih ingat dalam
   ingatan pelajaran sejarah, negeri tercinta ini pernah dijajah 350
   tahun karena kekayaan rempah-rempahnya. Lepaskan diri dari
   belenggu penjajahan makanan diet yang tidak enak dengan
   menggunakan rempah-rempah yang harum dan bermanfaat untuk
   kesehatan.

2.Cari pengganti yang lebih rendah kalori

   Beberapa bahan makanan populer memiliki pengganti yang lebih
   rendah kalori. Misalnya santan yang biasa digunakan untuk
   kari/rendang bisa digantikan dengan susu atau yoghurt rendah
   lemak. Demikian halnya dengan keju, mayonnaise, cheese spread yang
   rendah lemak dan pemanis rendah kalori.

3.Tumis tidak harus dengan minyak banyak

   Dalam menumis, biasanya dituangkan minyak yang banyak membuat
   makanan yang seharusnya sehat menjadi kurang sehat. Menumis bisa
   menggunakan cooking spray yang rendah kalori atau diakali dengan
   cara menuangkan minyak goreng ke tissue yang kemudian dioleskan
   tipis pada permukaan panci/kuali. Dengan demikian makanan lebih
   rendah kalori tanpa mengurangi cita rasa. Bahkan dalam beberapa
   hal, menumis cukup dengan menggunakan air.

4.Hindari pengolesan/penambahan minyak/mentega

   Berbagai makanan yang dibakar seperti ikan atau ayam bakar sudah
   sangat enak tanpa harus diolesi mentega. Demikian dengan roti
   gandum yang bisa langsung dimakan sebagai roti lapis (dengan
   sayuran dan daging/telur).